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por López Alvarado, Claudia Berenice
Publicado 2019
“.... La concentración y tipo de cada uno de estos componentes influye directamente en el proceso cervecero y calidad del...”Publicado 2019
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Tesis
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por Quintero Vásquez, Gabriela Alejandra
Publicado 2011
“...Se considera que la etapa más importante en el proceso cervecero es la fermentación, donde...”Publicado 2011
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Tesis
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por Quintero Vásquez, Gabriela Alejandra
Publicado 2011
“...Se considera que la etapa más importante en el proceso cervecero es la fermentación, donde...”Publicado 2011
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Tesis
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por Jaime-Ceballos, Barbarito, Villarreal-Colmenares, Humberto, García-Galano, Tsai, Civera-Cerecedo, Roberto, Gaxiola-Cortes, Gabriela
Publicado 2019
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Artículo
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por Herrera Esquivel, Emmanuel Francisco, Cerecedo Cruz, Eduardo, Barragán Codina, José Nicolás, Araiza Vázquez, María de Jesús
Publicado 2022
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Artículo
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por Herrera Esquivel, Emmanuel Francisco, Cerecedo Cruz, Eduardo, Barragán Codina, José Nicolás, Araiza Vázquez, María de Jesús
Publicado 2022
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Artículo
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por Álvarez-González, C.A., Márquez-Couturier, G., Arias-Rodriguez, L., Contreras-Sánchez, W.M., Uscanga-Martínez, A., Perales-García, N., Moyano- López, F.J, Hernández-Jiménez, R., Civera-Cerecedo, R., Goytortua-Bores, E., Isidro-Olán, L., Almeida-Madrigal, J.A., Tovar-Ramírez, D., Gutiérrez-Ribera, J.N., Arévalo-Galán, L.M., Enric, G., Treviño,, L.
Publicado 2008
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Artículo
19
por Tovar-Ramírez,, D., Reyes-Becerril, M.C., Guzmán-Villanueva, L., Guzmán-Villanueva, L., Gleaves- López, V., Civera-Cerecedo, R., Ascencio-Valle, F., Gracia-López, V, Barbosa- Solomieu, V., Gisbert-Casas, E., Andree K., B., Alvarez-González, C. A., Moyano-López, F.J., Ortíz-Galindo, J.L., Hinojosa-Baltazar, P., Gutiérrez- Rivera, J. N., Millán-Martínez, A. A., Linares-Aranda, M.a
Publicado 2008
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Artículo
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por Herrera Gamboa, Jessica Giselle
Publicado 2018
“... importancia en el proceso cervecero, se estudió la actividad proteolítica general y mediante zimogramas...”Publicado 2018
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