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Determinación de parámetros fisicoquímicos en jugos de frutas cítricas.
Determinación de aminoácidos libres en jugos de naranja por cromatografía de líquidos de alta resolución

Respuesta de Vibrio cholerae a condiciones subletales de acidez y jugo biliar humano
Variación de parámetros fisicoquímicos del jugo de manzana en una vida de anaquel de tres meses

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Estabilización de antocianinas extraídas de jugo de granada usando arabinoxilanos extraídos de un subproducto de la industria cervecera

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Producción de pectinasas con un hongo filamentoso e inmovilización en nanoestructuras core-shell de Fe3O4@SiO2 para la clarificación de jugos
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Evaluación del potencial de la variedad de sorgo dulce [Sorghum bicolor (L.) MOENCH] “ROGER” en la obtención de bioetanol bajo diferentes sistemas de producción
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Efecto de una dieta rica en polifenoles sobre citocinas inflamatorias y anticuerpos en atletas universitarios.
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Características agronómicas asociadas a la producción de bioetanol en genotipos de sorgo dulce

El sistema bancario porfiriano y las aportaciones de Enrique C. Creel
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