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1
Fisiologia del gusto
por Brillat-Savarin, Jean Antheime
Publicado 2015
Materias: “...Gastronomia...”
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2
Cosmogonía y Gastronomía en Las Genealogìas de Margo Glantz
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3
COSMOGONÍA Y GASTRONOMÍA EN LAS GENEALOGÍAS DE MARGO GLANTZ
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4
COSMOGONÍA Y GASTRONOMÍA EN LAS GENEALOGÍAS DE MARGO GLANTZ
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5
Sopa de letras: gastronomìa y guerra en la literatura testimonial guatemalteca
por Carrillo Padilla, José Domingo
Publicado 2024
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6
Transformando la industria del nopal: biorrefinerías y el camino hacia la bioeconomía circular
“...El nopal es una planta emblemática de México, presente en la cultura del país desde la gastronomía...”
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7
Space and gastronomy in The Secret Sweets
por Herrera, Manuel Santiago
Publicado 2024
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8
Efecto de Radix© y Boost© en la Productividad y Calidad del Cultivo de Cebolla variedad Hornet
“... además parte importante de la gastronomía del país. Sin embargo, a pesar de ser un cultivo de importancia...”
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9
Efecto de los Bioestimulantes Fitomaxi© a base de Microalgas en la Floración y Amarre en Cultivo de Chile variedad Mixteco
“... y en la gastronomía, presenta diversos retos asociados a factores climáticos y perdida...”
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10
Educational Mobile App for Costs
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11
Incidence of digital platforms on customer loyalty in restaurants in Lima
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12
Necesidades insatisfechas de una comunidad aledaña a una terminal portuaria de Barranquilla Unmet needs of a community near a port terminal in Barranquilla.
por Lechuga Cardozo, Jorge Isaac
Publicado 2018
“... principal es el comercio y los servicios de gastronomía, considera urgente aumentar las oportunidades...”
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13
Adaptación de la metodología sensorial, a causa de la COVID-19, para el desarrollo de una galleta rellena
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14
Adaptación de la metodología sensorial, a causa de la COVID-19, para el desarrollo de una galleta rellena
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