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Caracterización proximal, microbiológica y sensorial de diversos tipos de quesos tipo Chihuahua, elaborados en la Zona Norte de Zacatecas
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Caracterización proximal, microbiológica y sensorial de diversos tipos de quesos tipo Chihuahua, elaborados en la Zona Norte de Zacatecas
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Estudio de caracterización micrográfica y de composición química del tallo de rosal y su viabilidad como materia prima para cartón corrugado
“... determinó el contenido de holocelulosa, u-celulosa, lignina y cenizas,según las Normas T APPI para cada...”
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Estudio microfacial, mineralógico, geoquímico e isotópico de la formación San Felipe (Cretácico Superior), Noreste de México.
por Tienda Garza, Jaime Antonio
Publicado 2018
“... de sedimentación, fueron incorporadas cenizas volcánicas de composición félsica que se consolidaron en estratos...”
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Estudio de la composición química de semillas de Apote negro
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Estudio de la composición química de semillas de Apote negro
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Conservación de una variedad de tuna (Burrona) bajo diferentes manejos poscosecha
“..., pH, ºBrix, y cenizas. Además, se midió el cambio en la apariencia del fruto, durante su almacenado...”
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CARACTERIZACIÓN DEL ACEITE ESENCIAL DE ORÉGANO LISO (Poliomintha longiflora Gray) DE LA LOCALIDAD INFIERNILLO EN EL MUNICIPIO DE HIGUERAS, N.L., MEXICO
“... determinó: materia seca, cenizas, proteína cruda, fibra cruda, extracto etéreo y extracto libre de Nitrógeno...”
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Caracterización de vinazas de la industria tequilera para su uso como medios nutritivos económicos en fermentaciones con bacterias lácticas
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Caracterización de vinazas de la industria tequilera para su uso como medios nutritivos económicos en fermentaciones con bacterias lácticas
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Desarrollo de una bebida estandarizada a base de avena sativa, Cinnamomun zeylanicum y Vanilla planifolia
“... g de cenizas; 4.5 g de grasa; 9.1 g de proteína; 0.8 g de fibra y 83.2 g de ELN. Su IG fue de 54 y...”
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Desarrollo de una bebida estandarizada a base de avena sativa, Cinnamomun zeylanicum y Vanilla planifolia
“... g de cenizas; 4.5 g de grasa; 9.1 g de proteína; 0.8 g de fibra y 83.2 g de ELN. Su IG fue de 54 y...”
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Extracción de glucosa y azucares hemicelulosicos de tule {typha dominguensis) utilizando un reactor Batchy sucuantificaciónpor cromatografia liquida de alta resolución (HPLC).
“... con etanol, extraíbles en agua caliente, lignina Klason, holocelulosa, o-celulosa y cenizas. Se realizó como...”
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Rendimiento de grano y calidad del forraje de amaranto (Amaranthus spp.) cultivado a diferentes densidades en el noreste de México
“... de panícula (LP). Únicamente en OI 2001 se evaluó contenido de proteína bruta (PC), cenizas (C), fibra...”
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Elaboración de un pan tipo Danés complementado con harina de amaranto
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Elaboración de un pan tipo Danés complementado con harina de amaranto
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Evaluación del uso de quercus rugosa née y quercus resinosa liebm en la alimentación de pequeños rumiantes
por Carrillo Muro, Octavio
Publicado 2014
“... los niveles de melaza en las mezclas. Sin embargo, la PC, CNF, cenizas, EM, ENl y SCFA tuvieron un...”
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Evaluación de la estabilidad lipídica en hamburguesas de pollo adicionadas con extractos de guayaba (Psidium guajava L.) como antioxidantes
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Evaluación de la estabilidad lipídica en hamburguesas de pollo adicionadas con extractos de guayaba (Psidium guajava L.) como antioxidantes
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Valor nutritivo de las hojas de la hojarasca del matorral espinoso tamaulipeco en el estado de Nuevo León
por Rodríguez Santillán, Patricia
Publicado 2020
“... el contrario, el campus tenía un mayor contenido de cenizas (13,6 frente a 10,0%), proteína cruda (13 frente a...”
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