Search Results - González-Arellano, M.A.

  • Showing 1 - 2 results of 2
Refine Results
  1. 1
    Cover Image

    Caracterización proximal, microbiológica y sensorial de diversos tipos de quesos tipo Chihuahua, elaborados en la Zona Norte de Zacatecas by Morales-Cruz, J., Cruz-Guillen , F.J., González-Arellano, M.A., Esparza-García , V.M.

    Published 2023
    Get full text
    Article


  2. 2
    Cover Image

    Caracterización proximal, sensorial y microbiológica de un chorizo elaborado en el Instituto Tecnológico Superior Zacatecas Norte y un Chorizo comercial, para su comparación by Morales Cruz, J., González Arellano, M.A., Cruz Guillen, F.J., Esparza García , V.M., Santos Agüero, E.

    Published 2023
    Get full text
    Article


Search Tools: