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Acta de consagración a la Madre Santísima de la Luz.
Acta et decreta Concilii Provincialis Mechoacanensis I An. Dom. MDCCCXCVII Moreliae celebrati

Acta er decreta Concilii Provincialis Mexicani Quinti celebrati an.dom. MDCCCXCVI Metropolitana
Manual diplomático ó compendio de los derechos y funciones los agentes diplomáticos seguido de una colección de actas y oficios escogidos para servir de modelo a las personas que se dedican a la carrera diplomática

Cárdenas y Elizondo: dos gobernadores que cedieron frente a la presión político-universitaria (y federal)
Evaluación fisicoquímica de harina de col morada (Brassica oleracea var. capitata f. rubra) para usos alternos

Aplicación de un Diseño de Experimentos Box-Behnken para la determinación de las condiciones de extracción de compuestos antioxidantes de Decatropis bicolor
Adaptación de la metodología sensorial, a causa de la COVID-19, para el desarrollo de una galleta rellena

Efecto del tratamiento térmico sobre las características tecno-funcionales de concentrados proteínicos de dos especies de frijol del género Vigna
Desarrollo de encapsulados de aceite de semilla de Sacha Inchi para la formulación de alimentos funcionales

Caracterización química de un fermentado a base de moringa y sábila
Detección de los alérgenos principales de la soya en diferentes matrices alimentarias

Aplicaciones de ozono como tecnología postcosecha en fresa (Fragaria x ananassa Duch.): impacto en la calidad microbiológica del fruto
Características fisicoquímicas y sensoriales de productos extruidos y expandidos por microondas elaborados de maíz azul, espinacas y frijol negro

Potencial nutricio y capacidad antioxidante de harinas de Ceratonia siliquia cultivada en Coahuila
Actividad antimicrobiana de extractos oleosos de Flaveria trinervia (Spreng.) C. Mohr

Evaluación de la actividad antioxidante de compuestos fenólicos extraídos con microondas de residuos de cáscara de nuez pecanera
Análisis fitoquímico y evaluación antidiabética de los palmitos de Chamaedorea tepejilote

Presentación
Estampas de la historia popular de Palaú: Una buena lección

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