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Estabilidad térmica de las bacterias ácido-lácticas bajo la influencia de un emulsificante a base de monoacilgliceroles
Una poética sobre el arte del actor: o la técnica del maestro rumano Ion Cojar, el gran hacedor de actores.

Procesos, prácticas y actores de comunicación alternativa digital en el contexto mexicano
Narrativas de un actor social con padecimiento de esquizofrenia bajo un abordaje de Trabajo Social Construccionista.

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Caracterización química de un fermentado a base de moringa y sábila

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