Evaluación del aceite esencial de Thymus sp (tomillo) como agente conservador para prolongar la vida de anaquel de fresas (Fragaria sp)

por Ramírez Pérez, Marbella S., Piña Barrera, Andrés M., Alvarez Román, Rocío, Báez González, Juan Gabriel, Amaya Guerra, Carlos Abel, Galindo Rodríguez, Sergio Arturo
Publicado 2019

Experimental evidence of icosahedral and decahedral packing in one-dimensional nanostructures

por Velázquez Salazar, J. Jesús, Esparza, Rodrigo, Mejía Rosales, Sergio, Estrada Salas, Rubén, Ponce, Arturo, Deepak, Francis Leonard, Castro Guerrero, Carlos Fernando, Yacamán, Miguel José
Publicado 2011

Inclusion Complexes of Concentrated Orange Oils and β-Cyclodextrin: Physicochemical and Biological Characterizations

por Torres Álvarez, Cynthia, Castillo, Sandra, Sánchez García, Eduardo, Aguilera González, Carlos Javier, Galindo Rodríguez, Sergio Arturo, Gabaldón Hernández, José A., Báez González, Juan Gabriel
Publicado 2020

Recent advances in the development of edible coatings applied to meat products

por Islas Enríquez, Rosalba Paola, Márquez Reyes, Julia Mariana, Amaya Guerra, Carlos Abel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Galindo Rodríguez, Sergio Arturo, Treviño Garza, Mayra Zulema
Publicado 2024

Application of a Multisystem Coating Based on Polymeric Nanocapsules Containing Essential Oil of Thymus Vulgaris L. to Increase the Shelf Life of Table Grapes (Vitis Vinifera L.)

por Piña Barrera, Andrés M., Alvarez Román, Rocío, Báez González, Juan Gabriel, Amaya Guerra, Carlos Abel, Rivas Morales, Catalina, Gallardo Rivera, Claudia T., Galindo Rodríguez, Sergio Arturo
Publicado 2019

Comparison of Chemical Composition, Physicochemical Parameters, and Antioxidant and Antibacterial Activity of the Essential Oil of Cultivated and Wild Mexican Oregano Poliomintha l...

por Mora Zúñiga, Alma Elisa, Treviño Garza, Mayra Zulema, Amaya Guerra, Carlos Abel, Galindo Rodríguez, Sergio Arturo, Castillo, Sandra, Martínez Rojas, Enriqueta, Rodríguez Rodríguez, José, Báez González, Juan Gabriel
Publicado 2022

Trimetallic nanostructures: the case of AgPd–Pt multiply twinned nanoparticles

por Khanal, Subarna, Bhattarai, Nabraj, Velázquez Salazar, J. Jesús, Bahena, Daniel, Soldano, German, Ponce, Arturo, Mariscal, Marcelo M., Mejía Rosales, Sergio, Yacamán, Miguel José
Publicado 2013

Structure and composition of Au/Co magneto-plasmonic nanoparticles

por Bhattarai, Nabraj, Casillas, Gilberto, Khanal, Subarna, Bahena, Daniel, Velázquez Salazar, J. Jesús, Mejía Rosales, Sergio, Ponce, Arturo, Dravid, Vinayak, Whetten, Robert L., Mariscal, Marcelo M., Yacamán, Miguel José
Publicado 2013

Ibero–American Consensus on Low- and No-Calorie Sweeteners: Safety, Nutritional Aspects and Benefits in Food and Beverages

por Serra Majem, Lluis, Raposo, António, Aranceta Bartrina, Javier, Varela Moreiras, Gregorio, Logue, Caomhan, Laviada Molina, Hugo A., Socolovsky, Susana, Pérez Rodrigo, Carmen, Aldrete Velasco, Jorge, Meneses Sierra, Eduardo, López García, Rebeca, Ortiz Andrellucchi, Adriana, Gómez Candela, Carmen, Abreu, Rodrigo, Alexanderson, Erick, Alvarez Álvarez, Rolando, Alvarez Falcón, Ana, Anadón, Arturo, Bellisle, France, Beristain Navarrete, Ina, Blasco Redondo, Raquel, Bochicchio, Tommaso, Camolas, José, Cardini, Fernando, Carocho, Márcio, Costa, Maria, Drewnowski, Adam, Durán, Samuel, Faundes, Víctor, Fernández Condori, Roxana, García Luna, Pedro, Garnica, Juan, González-Gross, Marcela, La Vecchia, Carlo, Leis, Rosaura, López Sobaler, Ana, Madero, Miguel, Marcos, Ascensión, Mariscal Ramírez, Luis, Martyn, Danika, Mistura, Lorenza, Moreno Rojas, Rafael, Moreno Villares, José, Niño Cruz, José, Oliveira, María, Palacios Gil Antuñano, Nieves, Pérez Castells, Lucía, Ribas Barba, Lourdes, Rincón Pedrero, Rodolfo, Riobó, Pilar, Rivera Medina, Juan, Tinoco de Faria, Catarina, Valdés Ramos, Roxana, Vasco, Elsa, Wac, Sandra, Wakida Kusunoki, Guillermo, Wanden Berghe, Carmina, Xóchihua Díaz, Luis, Zúñiga Guajardo, Sergio, Pyrogianni, Vasiliki, Cunha Velho de Sousa, Sérgio
Publicado 2018