Construcción y evaluación de un secador solar indirecto para el deshidratado de tomate saladette

El deshidratado de productos agrícolas es una técnica efectiva, que permite conservar y preservarlos durante tiempos prolongados, facilitando su transportación y almacenamiento. Sin embargo este proceso requiere una cantidad elevada de energía,el utilizar energías provenientes de fuentes no renovabl...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Mezquitillo Bocanegra, C., Ruiz Camacho, B., Martínez Álvarez, O.
Format: Article
Language:English
Published: 2014
Subjects:
Online Access:http://eprints.uanl.mx/3875/1/Revista14-WEB3.pdf