Resultados de búsqueda - Castillo Hernández, Sandra Loruhama

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    Productos naturales de plantas como inhibidores de Campylobacter jejuni y Campylobacter coli: estudio sobre actividad biológica y mecanismo de acción por Castillo Hernández, Sandra Loruhama

    Publicado 2008
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    Extractos de cítricos como inhibidores del "quórum sensing" en campylobacter jejuni y su efecto sobre algunos factores de virulencia relacionados por Castillo Hernández, Sandra Loruhama

    Publicado 2014
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    Productos naturales de plantas como inhibidores de Campylobacter jejuni y Campylobacter coli: estudio sobre actividad biológica y mecanismo de acción por Castillo Hernández, Sandra Loruhama

    Publicado 2008
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    Extractos de cítricos como inhibidores del "quórum sensing" en campylobacter jejuni y su efecto sobre algunos factores de virulencia relacionados por Castillo Hernández, Sandra Loruhama

    Publicado 2014
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    Encapsulation of Lactiplantibacillus plantarum and Beetroot Extract with Alginate and Effect of Capsules on Rheological Properties and Stability of an Oil-in-Water Emulsion Model F... por Bautista Villarreal, Minerva, Castillo Hernández, Sandra Loruhama, López Uriarte, Salvador, Barrón González, María Porfiria

    Publicado 2023
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  6. 6
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    Calidad sanitaria del agua en tiempos de sequía: un aspecto que nos atañe a todos por Cabello Ruiz, Ethel Daniela, Urueta Santana, Fernanda Amairani, Sánchez García, Eduardo, Castillo Hernández, Sandra Loruhama

    Publicado 2025
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  7. 7
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    Diseño de aderezos empleando harina de olote obtenida como subproducto agrícola. por García Alanís, Karla G., Bautista Villarreal, Minerva, Castillo Hernández, Sandra Loruhama, Báez González, Juan Gabriel

    Publicado 2022
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  8. 8
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    Evaluación de la actividad antimicrobiana, antiinflamatoria y antioxidante de subproductos de Opuntia ficus-indica y Mangifera indica. por Lozoya Castillo, D. L., Castillo Hernández, Sandra Loruhama, Hernández Marín, David Alejandro, Rivas Morales, Catalina, Sánchez García, Eduardo

    Publicado 2018
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  9. 9
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    Evaluación de atributos de calidad en galletas artesanales envasadas en dos tipos de empaque. por Rivera Marentes, S., García Alanís, Karla G., Amaya, C., Sánchez García, Eduardo, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Castillo Hernández, Sandra Loruhama

    Publicado 2021
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  10. 10
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    Desarrollo de medallones a base de vegetales descartados destinados a comunidades de bajos recursos. por Arroyo García, A. L., Medina Almaguer, P. M., Reyes Olmos, K. R., Rodríguez Pérez, H. B., Castillo Hernández, Sandra Loruhama

    Publicado 2020
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  11. 11
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    El colesterol ¿Es bueno o malo? por Bautista Villarreal, Minerva, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Castillo Hernández, Sandra Loruhama, Núñez González, María Adriana, Amaya Guerra, Carlos A., Báez González, Juan Gabriel

    Publicado 2018
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  12. 12
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    Evaluación antimicrobiana, antioxidante y composición nutricia de subproductos bioprocesados de Carica papaya L. por Flores Gutiérrez, Juan Pablo, Niño Medina, Guillermo, Báez González, Juan Gabriel, García Alanís, Karla G., Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Castillo Hernández, Sandra Loruhama

    Publicado 2018
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  13. 13
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    El colesterol en alimentos ¿es bueno o malo? por Bautista Villarreal, Minerva, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Castillo Hernández, Sandra Loruhama, Núñez González, María Adriana, Amaya Guerra, Carlos Abel, Báez González, Juan Gabriel

    Publicado 2018
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    Caracterización antimicrobiana y nutricia de subproductos vegetales bioprocesados. por Morales Soto, S., Castillo Hernández, Sandra Loruhama, García Alanís, Karla G., Sánchez García, Eduardo, Bautista Villarreal, Minerva, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Báez González, Juan Gabriel

    Publicado 2019
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  15. 15
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    Diseño de micropartículas de alginato con maíz con matriz prebiótica de aloe vera para la encapsulación de Lactobacillus plantarum. por Castillo Hernández, Sandra Loruhama, Alvarado, J. M., Báez González, Juan Gabriel, Macías López, Ernestina, Ramírez Baca, P., Candelas Cadillo, María Guadalupe, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa

    Publicado 2017
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  16. 16
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    Espumas alimenticias en el desarrollo de alimentos funcionales ejemplo: Mousse de fresa (Fragaria L.) por Salais Obregón, A., Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Castillo Hernández, Sandra Loruhama, García Alanís, Karla G., Amaya Guerra, Carlos Abel, Durán Lugo, Reyna

    Publicado 2022
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    Estudio de una emulsión múltiple adicionada con antioxidantes naturales y su aplicación en una bebida de frutas. por Gallegos Garza, Melissa Montserrat, Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, Castillo Hernández, Sandra Loruhama, García Alanís, Karla G., Durán Lugo, Reyna, García Márquez, Eristeo

    Publicado 2021
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  18. 18
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    Estudio del Efecto de Hidrocoloides en el Control de la Actividad Acuosa en Gomitas Funcionales. por Aguilar Vasquez, G., Báez González, Juan Gabriel, Gallardo Rivera, Claudia Tomasa, García Alanís, Karla G., Farías Buitron, M. J., Bautista Villarreal, Minerva, Castillo Hernández, Sandra Loruhama

    Publicado 2018
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