Biotransformación del resveratrol y afinidad por COX-2: análisis in silico del potencial antiinflamatorio

Introducción: La inflamación crónica está implicada en diversas enfermedades degenerativas y se asocia con la sobreexpresión de la ciclooxigenasa-2 (COX-2), una enzima clave en la respuesta inflamatoria. El resveratrol, un compuesto fenólico presente en uvas, bayas y cacahuates, ha demostrado propie...

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Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Niño Sánchez, Alejandra, Medellín Guerrero, Alpha Berenice, Solís Pérez, Elizabeth, López-Cabanillas Lomelí, Manuel, Méndez López, Luis Fernando
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	Universidad Autónoma de Nuevo León,Facultad de Salud Pública y Nutrición 2025
Materias:	Resveratrol Inflamación Polifenoles Microbiota gastrointestinal Biología computacional
Acceso en línea:	https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/885