Estado nutricional, consumo de alimentos ultra procesados y trastorno por déficit de la atención, hiperactividad e impulsividad en alumnos de secundaria de la Ciudad de México
ResumenIntroducción. A la par del aumento prevalencia de obesidad y sobrepeso se han incrementado las ventas de productos ultra procesados (UP). Varios de los aditivos que contienen estos productos se han relacionado con la exacerbación de los síntomas del trastorno por déficit de atención con hiper...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Autónoma de Nuevo León,Facultad de Salud Pública y Nutrición
2021
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/557 |
| _version_ | 1824327656420671488 |
|---|---|
| author | Moreno Altamirano, Laura Flores Ocampo, Angélica Estefanía Ceballos Rasgado, Marena Garcia García, Juan José |
| author_facet | Moreno Altamirano, Laura Flores Ocampo, Angélica Estefanía Ceballos Rasgado, Marena Garcia García, Juan José |
| author_sort | Moreno Altamirano, Laura |
| collection | Artículos de Revistas UANL |
| description | ResumenIntroducción. A la par del aumento prevalencia de obesidad y sobrepeso se han incrementado las ventas de productos ultra procesados (UP). Varios de los aditivos que contienen estos productos se han relacionado con la exacerbación de los síntomas del trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH). Objetivo. Identificar el estado nutricional, consumo de alimentos y presencia de TDAH y explorar la relación entre alimentación y TDAH, en alumnos de secundaria de la Ciudad de México. Método. Estudio transversal. Un grupo de estudiantes de Medicina fueron capacitados para obtener el Índice de Masa Corporal, consumo de alimentos y TDAH. Se calcularon frecuencias simples de IMC, consumo de alimentos y TDAH. Se utilizaron el coeficiente de correlación de Spearman y la prueba U de Mann-Whitney para explorar la relación entre alimentación y TDAH. Resultados. Se encontró que el 38.1% de los alumnos de secundaria tenía sobrepeso y obesidad. Entre el 18.9% y el 40.5% de ellos consumía más de 3 productos UP por semana y entre el 16% y 29% más de tres al día. Alrededor del 50% de los alumnos no cumplían con las recomendaciones de consumo de frutas, verduras y agua. La prevalencia de casos sospechosos de TDAH fue de 2.5%. El consumo de golosinas se correlacionó con TDAH y sus componentes, el consumo de frituras se asoció estadísticamente sólo con hiperactividad. El consumo de frutas se correlacionó inversamente con hiperactividad. Conclusiones. Es necesario redoblar esfuerzos para prevenir el aumento de la obesidad en adolescentes, disminuir el consumo de UP y realizar más estudios para identificar su relación con TDAH. |
| first_indexed | 2025-02-05T22:36:31Z |
| format | Article |
| id | respyn-article-557 |
| institution | UANL |
| language | spa |
| last_indexed | 2025-02-05T22:36:31Z |
| physical | RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición; Vol. 20 No. 2 (2021): ABR-JUN 2021; 32 - 41 RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición; Vol. 20 Núm. 2 (2021): ABR-JUN 2021; 32 - 41 1870-0160 |
| publishDate | 2021 |
| publisher | Universidad Autónoma de Nuevo León,Facultad de Salud Pública y Nutrición |
| record_format | ojs |
| spelling | respyn-article-5572023-04-21T04:15:21Z Estado nutricional, consumo de alimentos ultra procesados y trastorno por déficit de la atención, hiperactividad e impulsividad en alumnos de secundaria de la Ciudad de México Moreno Altamirano, Laura Flores Ocampo, Angélica Estefanía Ceballos Rasgado, Marena Garcia García, Juan José Obesidad y sobrepeso en adolescentes productos ultra procesados alimentación trastornos por déficit de la atención e hiperactividad. ResumenIntroducción. A la par del aumento prevalencia de obesidad y sobrepeso se han incrementado las ventas de productos ultra procesados (UP). Varios de los aditivos que contienen estos productos se han relacionado con la exacerbación de los síntomas del trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH). Objetivo. Identificar el estado nutricional, consumo de alimentos y presencia de TDAH y explorar la relación entre alimentación y TDAH, en alumnos de secundaria de la Ciudad de México. Método. Estudio transversal. Un grupo de estudiantes de Medicina fueron capacitados para obtener el Índice de Masa Corporal, consumo de alimentos y TDAH. Se calcularon frecuencias simples de IMC, consumo de alimentos y TDAH. Se utilizaron el coeficiente de correlación de Spearman y la prueba U de Mann-Whitney para explorar la relación entre alimentación y TDAH. Resultados. Se encontró que el 38.1% de los alumnos de secundaria tenía sobrepeso y obesidad. Entre el 18.9% y el 40.5% de ellos consumía más de 3 productos UP por semana y entre el 16% y 29% más de tres al día. Alrededor del 50% de los alumnos no cumplían con las recomendaciones de consumo de frutas, verduras y agua. La prevalencia de casos sospechosos de TDAH fue de 2.5%. El consumo de golosinas se correlacionó con TDAH y sus componentes, el consumo de frituras se asoció estadísticamente sólo con hiperactividad. El consumo de frutas se correlacionó inversamente con hiperactividad. Conclusiones. Es necesario redoblar esfuerzos para prevenir el aumento de la obesidad en adolescentes, disminuir el consumo de UP y realizar más estudios para identificar su relación con TDAH. Universidad Autónoma de Nuevo León,Facultad de Salud Pública y Nutrición 2021-03-24 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion art application/pdf https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/557 RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición; Vol. 20 No. 2 (2021): ABR-JUN 2021; 32 - 41 RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición; Vol. 20 Núm. 2 (2021): ABR-JUN 2021; 32 - 41 1870-0160 spa https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/557/386 Derechos de autor 2021 Laura Moreno Altamirano, Angélica Estefanía Flores Ocampo, Marena Ceballos Rasgado, Juan José Garcia García |
| spellingShingle | Obesidad y sobrepeso en adolescentes productos ultra procesados alimentación trastornos por déficit de la atención e hiperactividad. Moreno Altamirano, Laura Flores Ocampo, Angélica Estefanía Ceballos Rasgado, Marena Garcia García, Juan José Estado nutricional, consumo de alimentos ultra procesados y trastorno por déficit de la atención, hiperactividad e impulsividad en alumnos de secundaria de la Ciudad de México |
| thumbnail | https://rediab.uanl.mx/themes/sandal5/images/article.gif |
| title | Estado nutricional, consumo de alimentos ultra procesados y trastorno por déficit de la atención, hiperactividad e impulsividad en alumnos de secundaria de la Ciudad de México |
| title_full | Estado nutricional, consumo de alimentos ultra procesados y trastorno por déficit de la atención, hiperactividad e impulsividad en alumnos de secundaria de la Ciudad de México |
| title_fullStr | Estado nutricional, consumo de alimentos ultra procesados y trastorno por déficit de la atención, hiperactividad e impulsividad en alumnos de secundaria de la Ciudad de México |
| title_full_unstemmed | Estado nutricional, consumo de alimentos ultra procesados y trastorno por déficit de la atención, hiperactividad e impulsividad en alumnos de secundaria de la Ciudad de México |
| title_short | Estado nutricional, consumo de alimentos ultra procesados y trastorno por déficit de la atención, hiperactividad e impulsividad en alumnos de secundaria de la Ciudad de México |
| title_sort | estado nutricional consumo de alimentos ultra procesados y trastorno por deficit de la atencion hiperactividad e impulsividad en alumnos de secundaria de la ciudad de mexico |
| topic | Obesidad y sobrepeso en adolescentes productos ultra procesados alimentación trastornos por déficit de la atención e hiperactividad. |
| topic_facet | Obesidad y sobrepeso en adolescentes productos ultra procesados alimentación trastornos por déficit de la atención e hiperactividad. |
| url | https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/557 |
| work_keys_str_mv | AT morenoaltamiranolaura estadonutricionalconsumodealimentosultraprocesadosytrastornopordeficitdelaatencionhiperactividadeimpulsividadenalumnosdesecundariadelaciudaddemexico AT floresocampoangelicaestefania estadonutricionalconsumodealimentosultraprocesadosytrastornopordeficitdelaatencionhiperactividadeimpulsividadenalumnosdesecundariadelaciudaddemexico AT ceballosrasgadomarena estadonutricionalconsumodealimentosultraprocesadosytrastornopordeficitdelaatencionhiperactividadeimpulsividadenalumnosdesecundariadelaciudaddemexico AT garciagarciajuanjose estadonutricionalconsumodealimentosultraprocesadosytrastornopordeficitdelaatencionhiperactividadeimpulsividadenalumnosdesecundariadelaciudaddemexico |