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Identificación de baterías especificas del deterioro en carne de pollo

Memoria del VII Simposio Nacional de Ciencias Farmacéuticas y Biomedicina y el V Simposio Nacional de Microbiología Aplicada 2020, edición virtual

Bibliographic Details
Main Authors:	Saenz-García, Cinthia E, Nava-Morales, Gerardo
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Universidad Autónoma de Nuevo León 2020
Subjects:	deterioro carne de pollo Pseudomonas
Online Access:	https://rcfb.uanl.mx/index.php/rcfb/article/view/314

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