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Validación del método para la determinación de proteína en alimentos bajo la Norma NMX-F-608-NORMEX-2011.

La validación de métodos analíticos en los laboratorios de análisis es una práctica frecuente y es un requisito obligatorio si el laboratorio se encuentra acreditado bajo la norma NMX-EC-17025-IMNC-2006 ante organismos acreditadores de laboratorios de prueba o ensayo tales como la Entidad Mexicana d...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Zaragoza García, Jesús Manuel, García López, I. G., Guzmán Mar, Jorge Luis, Saavedra Villarreal, Nidia
Format:	Article
Language:	Spanish / Castilian
Published:	UANL. Facultad de Ciencias Biológicas 2016
Subjects:	TP Tecnología Química
Online Access:	http://eprints.uanl.mx/23611/1/94.pdf

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