Índice glucémico y carga glucémica en el fruto de la especie vegetal Opuntia ficus-indica

Existe evidencia que apoya la utilidad clínica de que el índice glucémico (IG) y la carga glucémica (CG) del fruto de opuntia ficus- indica (tuna)

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Ibarra Salas, María de Jesús, Novelo Huerta, Hilda Irene, De León Salas, Marcela Alejandra, Sánchez Murillo, Mayra Elisa, Mata Obregón, María del Carmen, Garza Juárez, Aurora de Jesús
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	2017
Materias:	QH Historia Natural, Biología
Acceso en línea:	http://eprints.uanl.mx/17578/1/362.pdf

Internet

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