Índice glucémico y carga glucémica en el fruto de la especie vegetal Opuntia ficus-indica
Existe evidencia que apoya la utilidad clínica de que el índice glucémico (IG) y la carga glucémica (CG) del fruto de opuntia ficus- indica (tuna)
Detalles Bibliográficos
| Autores principales: |
Ibarra Salas, María de Jesús,
Novelo Huerta, Hilda Irene,
De León Salas, Marcela Alejandra,
Sánchez Murillo, Mayra Elisa,
Mata Obregón, María del Carmen,
Garza Juárez, Aurora de Jesús |
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| Formato: | Artículo
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| Lenguaje: | Spanish / Castilian |
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| Publicado: |
2017
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| Materias: | |
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| Acceso en línea: | http://eprints.uanl.mx/17578/1/362.pdf
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