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1
Desarrollo de un producto de panificación adicionado con harina de semilla de ébano, ebenopsis ébano (Berland) barneby & grimes y posterior evaluación de parámetros fisicoquímicos y sensoriales
por Zaragoza García, Jesús Manuel
Publicado 2010
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Tesis

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Evaluación de la Incertidumbre en el Método de Bacterias Aerobias en una matriz de alimentos.
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Artículo

3
Validación del método para la determinación de proteína en alimentos bajo la Norma NMX-F-608-NORMEX-2011.
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Artículo

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