Evaluación de la Incertidumbre en el Método de Bacterias Aerobias en una matriz de alimentos.
En el presente trabajo se evaluó la incertidumbre asociada a la determinación de mesófilicos aerobios expresada como cuenta total en ufc/mL por el método para la Cuenta de Bacterias Aerobias en placa, Norma Oficial Mexicana NOM-092-SSA1-1994, en la microbiología sanitaria es de vital importancia con...
| Autores principales: | , , , |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
Facultad de Ciencias Biológicas UANL
2019
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://eprints.uanl.mx/23615/1/38.pdf |