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Sánchez Velázquez, Francisco Javier
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Detección de Listeria monocytogenes y Listeria spp en puntos críticos establecidos en una planta procesadora de productos congelados para rápido consumo
por
Sánchez
Velázquez
,
Francisco
Javier
Publicado 2003
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Incidencia de especies de Listeria en una planta productora de alimentos congelados
por
Sánchez
Velázquez
,
Francisco
Javier
,
Mata T., Viviana
,
Espinoza Mata, Arturo
,
Villarreal Treviño, Licet
Publicado 2006
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Reducción 5-log De Listeria monocytogenes en alimentos ácidos
por
Espinoza Mata, Arturo
,
Sánchez
Velázquez
,
Francisco
Javier
,
Núñez González, María Adriana
,
Delgado Garduño, Jorge Andrés
Publicado 2019
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Autor
Sánchez Velázquez, Francisco Javier
3
Espinoza Mata, Arturo
2
Delgado Garduño, Jorge Andrés
1
Mata T., Viviana
1
Núñez González, María Adriana
1
Villarreal Treviño, Licet
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