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Análisis de la estabilidad fisicoquímica de una bebida de cacahuate con jengibre
por
Díaz-Cruz, D.
,
Hernández-Martínez, D.M
.
,
Gallardo-Velázquez, T.
Publicado 2023
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Elaboración de una bebida de nuez de macadamia
por
Serrano Zavala, J.L.
,
Hernández-Martínez, D.M
.
,
Osorio-Revilla, G.
Publicado 2023
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