Detección molecular de helicobacter pylori en agua y alimentos

por Espinoza Mata, Arturo
Publicado 2012

Incidencia de especies de Listeria en una planta productora de alimentos congelados

por Sánchez Velázquez, Francisco Javier, Mata T., Viviana, Espinoza Mata, Arturo, Villarreal Treviño, Licet
Publicado 2006

Microbiota presente durante la fermentación natural de frijol (Phaseolus vulgaris) variante pinto americano.

por Cárdenas Cárdenas, María del Carmen, Espinoza Mata, Arturo, Alanís Guzmán, María Guadalupe de Jesús
Publicado 2016

Reducción 5-log De Listeria monocytogenes en alimentos ácidos

por Espinoza Mata, Arturo, Sánchez Velázquez, Francisco Javier, Núñez González, María Adriana, Delgado Garduño, Jorge Andrés
Publicado 2019

Determinación de dosis infectiva vía oral de la cepa neolonesa de formas de Trypanosoma cruzi (Chagas, 1909) a nivel experimental en modelo. murino.

por Delgado Garduño, Jorge Andrés, Molina Garza, Zinnia Judith, Galaviz Silva, Lucio, Espinoza Mata, Arturo, Ibarra Gámez, José Cuauhtémoc
Publicado 2021

DETECCIÓN DE ESCHERICHIA COLI O157:H7 EN CARNE FRESCA DE RES MEDIANTE PCR MÚLTIPLEX

por Treviño López, Reyna A., Mata Tijerina, Viviana, Espinoza Mata, Arturo, Martínez Vázquez, Irma O., Morales Loredo, Alberto, Alvarez Ojeda, Genoveva, Gallegos Robles, Miguel Angel
Publicado 2009

Influencia del tipo y tiempo de cocción en la degradación de clorofila en hortalizas.

por Bautista Villarreal, Minerva, Núñez González, A., Amaya Guerra, Carlos Abel, Báez González, Juan Gabriel, Espinoza Mata, Arturo, Rodríguez Arzave, J. A., Miranda Velázquez, L., Castañeda Garza, María Esperanza, Cárdena Ávila, M.
Publicado 2016