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Carotenoides en ate de vegetales
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Elaboración de conchas con harina de trigo y chícharo
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Elaboración de conchas con harina de trigo y chícharo
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5
Adaptación de la metodología sensorial, a causa de la COVID-19, para el desarrollo de una galleta rellena
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Adaptación de la metodología sensorial, a causa de la COVID-19, para el desarrollo de una galleta rellena
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7
Uso de goma guar para el desarrollo de un bizcocho para personas con sensibilidad al gluten
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