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Ensayo rápido, sencillo y directo para evaluar la actividad antioxidante en hojas by Gallegos-Cerda, Diego, García-Noriega, Cristian, Félix-Patiño, Valeria, Viveros Valdez, Ezequiel

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Diseño de pretratamientos antioxidantes para el secado de cascara de plátano con infrarrojo y aire caliente by Gutiérrez-Aguirre, Y., Ozuna-López, C., Abraham-Juárez, Ma. Del R., Acosta-Castillo, M.G.L., Rocha-Mendoza, M.A., Mares-Mares, E.

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Estudio computacional de la capacidad antioxidante de tuna (Opuntia Streptacantha) by Hernández-Méndez, Diana, Fuentes-Ocampo, Lucero, Diaz-Cervantes, Erik

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Evaluación in silico de la interacción de fitoquímicos de la albahaca (Ocimum basilicum L.) con un blanco involucrado en estrés oxidativo by Pérez-Sánchez , María de los Ángeles, Marco Antonio , García-Revilla, Diaz-Cervantes , Erik

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Caracterización fisicoquímica, polifenoles totales y capacidad antioxidante en tres variedades de guayaba de la región de Santiago el Chique, Zacatecas by Ávila-Palma, A., Contreras-Martínez, C.S., Gutiérrez-Hernández, R., Ramos-Muñoz, L.G., García-González, J.M., Carranza-Téllez, J., Carranza-Concha, J.

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El fruto de Opuntia oligacantha var. Ulapa, fuente potencial de fitoquímicos by López-Palestina, C.U., Santiago-Saenz, Y.O., Gutiérrez-Tlahque, J., Hernández-Fuentes, A.D., Alatorre-Cruz, J.M., Pinedo-Espinoza, J.M.

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Carotenoides en ate de vegetales by Calvo-Carrillo, M.C., Coronel, F., López, O.X.

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Determinación de actividad antioxidante en alimentos funcionales by Dorantes-Salazar, E.L., Báez-González, J.G., Gastelúm-Martínez, É., Morales-Landa , J.L., García-Marquez, E.

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Aplicación de un Diseño de Experimentos Box-Behnken para la determinación de las condiciones de extracción de compuestos antioxidantes de Decatropis bicolor by Contreras, E., Hernández, T., Jaimez, J., Pérez, J.G., Gutiérrez, J.F., Ramírez, J.

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Las Algas Marinas de los Géneros Byothamnion y Halimeda como Fuentes de Antioxidantes Naturales by Vidal Novoa, Alexis de Jesus, Mancini-Filho, Jorge, Diaz Gutierrez, Daylin, Fallarero Linares, Adyary

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Formulación y caracterización de nanocápsulas con un antioxidante natural para su aplicación cutánea by Álvarez Román, R., Cavazos Rodríguez, M. R., Chávez Montes, A., Castro Ríos, R., Waksman de Torres, N., Salazar Cavazos, M. L., Galindo Rodríguez, S. A.

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Estudio farmacológico traslacional antidepresivo de la planta “Cocinera" by Turriza-Sánchez, Andrés, Mex-Álvarez, Rafael Manuel de Jesús, Maldonado-Velázquez, María Guadalupe, Garma-Quen, Patricia Margarita, Yanez-Nava, David

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Ingesta de antioxidantes y su asociación a Cáncer Cervicouterino en mujeres de un Sistema Universitario by González Acevedo, Olivia, Zermeño Ugalde, Pablo, Gallegos García, Veronica, Díaz de León Martínez, Lorena, Gaytán Hernández, Darío

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Compuestos fenólicos presentes en subproducto de vino mexicano y su potencial efecto regulador de la adipogénesis by Flores Luna, Edith Garicey, González Martínez, Blanca Edelia, López-Cabanillas Lomelí, Manuel, Neder Suarez, David, Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto

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Evaluación biológica como un indicador de la calidad de vida saludable del Atleta Universitario by Rangel Colmenero, Blanca Rocio

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