Resultados de búsqueda - Ayala Rodríguez, Victor Andrés

Calidad nutricional in vitro de la fracción proteica de haba (Vicia faba) por Ayala Rodríguez, Victor Andrés

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Calidad nutricional in vitro de la fracción proteica de haba (Vicia faba) por Ayala Rodríguez, Victor Andrés

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Nutritional quality of protein flours of fava bean (Vicia faba L.) and in vitro digestibility and bioaccesibility por Ayala Rodríguez, Victor Andrés, López Hernández, Abad Arturo, López Cabanillas Lomelí, Manuel, González Martínez, Blanca Edelia, Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto

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Underutilized Mexican crop, runner bean (Phaseolus coccineus): a comprehensive review of nutritional and functional implications por Ayala Rodriguez, Victor Andres, Vázquez Rodríguez, Jesús Alberto, Urías Orona, Vania, Neder Suárez, David, Heredia Olea , Erick, Amaya Guerra, Carlos Abel

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