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Producción, parámetros químicos y microbiológicos de la leche y características sensoriales y recuentos microbianos del queso de vacas alimentadas con manzarina
Versión - Producción, parámetros químicos y microbiológicos de la leche y características sensoriales y recuentos microbianos del queso de vacas alimentadas con manzarina
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Producción, parámetros químicos y microbiológicos de la leche y características sensoriales y recuentos microbianos del queso de vacas alimentadas con manzarina
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Gutiérrez Piña, Francisco Javier
Publicado 2011
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Institución
UANL
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Formato
Tesis
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Autor
Gutiérrez Piña, Francisco Javier
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Lenguaje
Spanish / Castilian
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