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Apuntes de didáctica [por] Yolanda Luna García.
Percha Teatro: Ayer, hoy y mañana: Entrevista a Pablo Luna

Discurso de presentación del Arq. y Prof. Juan Antonio Alanís Tamez, recipiendario de la Medalla “Juan Bautista Chapa”
Polinización de Stenocactus multicostatus (Hildmann ex K. Schumann) A. Berger en el municipio de García, N.L.

Juan Alanís Tamez (2018). Nuevo León y Pedro Infante. Monterrey, México: Centro de Información de Historia Regional, Universidad Autónoma de Nuevo León, 72 pp.
Evaluación de la viabilidad de bacterias ácido lácticas en yogurt porcesado mediante diferentes tecnologías de secado.

Uso de agentes espesantes en el desarrollo de nieve funcional baja en calorías adicionada con inulina y antioxidantes obtenidos de maíz azul (Zea mays l.)
Evaluación de atributos de calidad en galletas artesanales envasadas en dos tipos de empaque.

El diámetro del tronco pulmonar y su relación con diferentes grados de neumonía
El diámetro del tronco pulmonar y su relación con diferentes grados de neumonía

Sensores de fotoluminiscencia a base de puntos cuánticos de nitruro de carbono grafítico y de nitruro de boro, y su aplicación en la detección de diferentes fármacos
Sensores de fotoluminiscencia a base de puntos cuánticos de nitruro de carbono grafítico y de nitruro de boro, y su aplicación en la detección de diferentes fármacos

Evaluación del rendimiento de encapsulación de microcápsulas de alginato utilizando extracto de betabel como matriz prebiótica
Hacia productos saludables elaborados con arroces ricos en melatonina.

Diseño de aderezos empleando harina de olote obtenida como subproducto agrícola.
Control de la actividad acuosa en dulces tipo gomita adicionadas con vitamina C y fibra de nopal (Opuntia sp.)

Caracterización antimicrobiana y nutricia de subproductos vegetales bioprocesados.
Rheological and mutritional characterization of sweet corn by-product (Cob) to develop a functional ingredient applied in dressings

Effect of Three Types of Drying on the Viability of Lactic Acid Bacteria in Foam-Mat Dried Yogurt
Obtención y caracterización químico-nutricia de harinas de olote de maíz en etapa R3 (masoso)

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