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1
Evaluación de los compuestos bioactivos del aceite de romero (Rosmarinus officinalis L.) como conservador alternativo
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2
Evaluación de los compuestos bioactivos del aceite de romero (Rosmarinus officinalis L.) como conservador alternativo
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3
Evaluación del aceite esencial de Thymus sp (tomillo) como agente conservador para prolongar la vida de anaquel de fresas (Fragaria sp)
“... la conservación del fruto. Las fresas tratadas y el control no presentaron diferencias respecto a los análisis...”
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4
Influencia de estrés frío en combinación con compuestos polifenólicos en la sobrevivencia y expresión de ciertos factores de virulencia de tres patotipos de Escherichia coli (EHEC, ETEC y EPEC).
por Ríos López, Ana Laura
Publicado 2019
“... de compuestos naturales aunado al proceso de enfriamiento como un proceso regular de conservación ha dado...”
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Tesis

5
Efecto del aceite esencial de orégano y sus fracciones concentradas en el crecimiento de Aspergillus brasiliensis (niger)
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