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1
El rol de la innovación en la toma de decisiones de marketing en la industria cervecera mexicana
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2
Análisis del transcriptoma, basado en RNA-seq, de una levadura cervecera tipo lager en fermentación a nivel industrial y laboratorio
“.... El entendimiento del proceso cervecero está limitado a las observaciones de datos analíticos que denotan...”
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3
Análisis del transcriptoma, basado en RNA-seq, de una levadura cervecera tipo lager en fermentación a nivel industrial y laboratorio
“.... El entendimiento del proceso cervecero está limitado a las observaciones de datos analíticos que denotan...”
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4
Evaluación de tratamientos biológicos para la sacarificación del grano gastado de cervecería y su utilización como adjunto en el proceso de elaboración de cerveza tipo lager.
“... pericarpio de la cariópside revestida de la cebada. Es el principal subproducto de la industria cervecera...”
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