Oportunidad competitiva del dulce de nopal elaborado en Jocotitlán para su consumo en el Valle de Toluca, 2017
El nopal es un vegetal con propiedades nutrimentales que no ha incrementado su presencia en el mercado dado al desconocimiento de las oportunidades competitivas para su consumo. En el municipio mexiquense de Jocotitlán independientemente de sus actividades económicas, algunas familias, producen el d...
| Autores principales: | , , |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Universidad Autónoma de Nuevo León
2018
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://vinculategica.uanl.mx/index.php/v/article/view/1307 |