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Red de valor del café en la sierra de Zongolica, Veracruz

El objetivo del estudio fue caracterizar la red de valor en torno al café en la sierra de Zongolica, Veracruz, México. Se aplicó una encuesta a 355 productores de café en tres municipios. Se recopiló información sobre sistemas de producción, características socioeconómicas, mercado, actores de la re...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Briones Ruiz, Gregorio, García Martínez, Hilario, Lu Ibarra, Gilberto Alfredo, Morales-Guzmán, Alma Berenice
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	Facultad de Contaduría Pública y Administración 2025
Materias:	Red de valor desarrollo rural cafeticultura estrategia de negocio
Acceso en línea:	https://revistainnovaciones.uanl.mx/index.php/revin/article/view/470

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