Caracterización del entorno alimentario en una Facultad de Nutrición de una Universidad Pública: estudio observacional

Introducción: Los entornos alimentarios son el conjunto de factores físicos, económicos, políticos y socioculturales relacionados con la disponibilidad, accesibilidad, asequibilidad y calidad nutrimental de los alimentos y bebidas en una comunidad. Objetivo: Observar y describir las características...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Nava González, Edna Judith, Negrete López, Nohemí Liliana, Chavero Torres, Magdalena Soledad, Gutiérrez López, Myriam, Medellín Guerrero, Alpha Berenice, González Guevara, Erika
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	Universidad Autónoma de Nuevo León,Facultad de Salud Pública y Nutrición 2025
Materias:	ENTORNO ALIMENTARIO estilo de vida Universidad
Acceso en línea:	https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/891