Intervención educativa virtual sobre nutrición en Brasil
Objetivo: Avaliar os efeitos de uma intervenção educacional virtual em nutrição sobre o comportamento alimentar de trabalhadores do Tribunal de Justiça de Rondônia. Métodos: Foi realizado um estudo experimental com intervenção educacional e controle antes e depois, sendo avaliado por meio da platafo...
| Autores principales: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Universidad Autónoma de Nuevo León,Facultad de Salud Pública y Nutrición
2023
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/730 |
| _version_ | 1824327677364928512 |
|---|---|
| author | Leonice Antunes Fonseca de Andrade Dauster Souza Pereira Pimentel Ferreira, Isabela Priscilla Perez da Silva Pereira Luna Mares Lopes de Oliveira |
| author_facet | Leonice Antunes Fonseca de Andrade Dauster Souza Pereira Pimentel Ferreira, Isabela Priscilla Perez da Silva Pereira Luna Mares Lopes de Oliveira |
| author_sort | Leonice Antunes Fonseca de Andrade |
| collection | Artículos de Revistas UANL |
| description | Objetivo: Avaliar os efeitos de uma intervenção educacional virtual em nutrição sobre o comportamento alimentar de trabalhadores do Tribunal de Justiça de Rondônia. Métodos: Foi realizado um estudo experimental com intervenção educacional e controle antes e depois, sendo avaliado por meio da plataforma Moodle. uma população de 72 trabalhadores. Os comportamentos ligados ao consumo de frutas e verduras são avaliados imediatamente e seis meses depois. O modelo foi validado por participantes e especialistas. A análise foi realizada no SPSS 25 e Epidat 3.1. Resultados: Dos 77 participantes, 56 (72,7%) eram mulheres, com idade média de 39,42 anos (± 8,26).Houve melhora significativa imediata (p ≤ 0,05) e seis meses depois (p ≤ 0,05) no comportamento de consumir frutas diariamente, consumir pelo menos três porções de frutas por dia e consumir vegetais diariamente. Conclusões: O modelo educacional virtual em nutrição melhora os comportamentos alimentares dos trabalhadores a curto e longo prazo, é de baixo custo e reprodutível. |
| first_indexed | 2025-02-05T22:37:52Z |
| format | Article |
| id | respyn-article-730 |
| institution | UANL |
| language | spa |
| last_indexed | 2025-02-05T22:37:52Z |
| physical | RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición; Vol. 22 No. 3 (2023): JUL-SEP 2023; 6-13 RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición; Vol. 22 Núm. 3 (2023): JUL-SEP 2023; 6-13 1870-0160 |
| publishDate | 2023 |
| publisher | Universidad Autónoma de Nuevo León,Facultad de Salud Pública y Nutrición |
| record_format | ojs |
| spelling | respyn-article-7302023-10-10T18:08:15Z VIRTUAL EDUCATIONAL INTERVENTION ABOUT NUTRITION IN BRAZIL Intervención educativa virtual sobre nutrición en Brasil Leonice Antunes Fonseca de Andrade Dauster Souza Pereira Pimentel Ferreira, Isabela Priscilla Perez da Silva Pereira Luna Mares Lopes de Oliveira Virtual intervention Nutrition Workers Learning Fruits and vegetables Intervención virtual Nutrición Trabajadores Aprendizaje Frutas y vegetales Objective: To evaluate the effects of a virtual educational intervention in nutrition on the eating behaviors of workers of the Court of Justice of Rondônia. Methods: An experimental study was conducted with educational intervention and control before and after the intervention, evaluating through the Moodle platform a population of 72 workers. The behaviors related to the consumption of fruits and vegetables were evaluated immediately and six months later. The model was validated by participants and experts. The analysis was performed in SPSS 25 and Epidat 3.1. Results: Of the 77 participants, 56 (72.7%) were women, mean age 39.42 years (± 8.26). There was significant improvement immediately (p ≤ 0.05) and six months later (p ≤ 0.05) in behavior of consuming fruits daily, consuming at least three servings of fruits daily and consuming vegetables daily. Conclusions: The virtual educational model in nutrition improves eating behaviors in workers in the short and long term, has low cost and is reproducible. Objetivo: Avaliar os efeitos de uma intervenção educacional virtual em nutrição sobre o comportamento alimentar de trabalhadores do Tribunal de Justiça de Rondônia. Métodos: Foi realizado um estudo experimental com intervenção educacional e controle antes e depois, sendo avaliado por meio da plataforma Moodle. uma população de 72 trabalhadores. Os comportamentos ligados ao consumo de frutas e verduras são avaliados imediatamente e seis meses depois. O modelo foi validado por participantes e especialistas. A análise foi realizada no SPSS 25 e Epidat 3.1. Resultados: Dos 77 participantes, 56 (72,7%) eram mulheres, com idade média de 39,42 anos (± 8,26).Houve melhora significativa imediata (p ≤ 0,05) e seis meses depois (p ≤ 0,05) no comportamento de consumir frutas diariamente, consumir pelo menos três porções de frutas por dia e consumir vegetais diariamente. Conclusões: O modelo educacional virtual em nutrição melhora os comportamentos alimentares dos trabalhadores a curto e longo prazo, é de baixo custo e reprodutível. Universidad Autónoma de Nuevo León,Facultad de Salud Pública y Nutrición 2023-07-12 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion art application/pdf https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/730 RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición; Vol. 22 No. 3 (2023): JUL-SEP 2023; 6-13 RESPYN Revista Salud Pública y Nutrición; Vol. 22 Núm. 3 (2023): JUL-SEP 2023; 6-13 1870-0160 spa https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/730/445 https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/730/446 Derechos de autor 2023 Leonice Antunes Fonseca de Andrade, Dauster Souza Pereira, Isabela Pimentel Ferreira, Priscilla Perez da Silva Pereira, Luna Mares Lopes de Oliveira https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 |
| spellingShingle | Virtual intervention Nutrition Workers Learning Fruits and vegetables Intervención virtual Nutrición Trabajadores Aprendizaje Frutas y vegetales Leonice Antunes Fonseca de Andrade Dauster Souza Pereira Pimentel Ferreira, Isabela Priscilla Perez da Silva Pereira Luna Mares Lopes de Oliveira Intervención educativa virtual sobre nutrición en Brasil |
| thumbnail | https://rediab.uanl.mx/themes/sandal5/images/article.gif |
| title | Intervención educativa virtual sobre nutrición en Brasil |
| title_alt | VIRTUAL EDUCATIONAL INTERVENTION ABOUT NUTRITION IN BRAZIL |
| title_full | Intervención educativa virtual sobre nutrición en Brasil |
| title_fullStr | Intervención educativa virtual sobre nutrición en Brasil |
| title_full_unstemmed | Intervención educativa virtual sobre nutrición en Brasil |
| title_short | Intervención educativa virtual sobre nutrición en Brasil |
| title_sort | intervencion educativa virtual sobre nutricion en brasil |
| topic | Virtual intervention Nutrition Workers Learning Fruits and vegetables Intervención virtual Nutrición Trabajadores Aprendizaje Frutas y vegetales |
| topic_facet | Virtual intervention Nutrition Workers Learning Fruits and vegetables Intervención virtual Nutrición Trabajadores Aprendizaje Frutas y vegetales |
| url | https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/730 |
| work_keys_str_mv | AT leoniceantunesfonsecadeandrade virtualeducationalinterventionaboutnutritioninbrazil AT daustersouzapereira virtualeducationalinterventionaboutnutritioninbrazil AT pimentelferreiraisabela virtualeducationalinterventionaboutnutritioninbrazil AT priscillaperezdasilvapereira virtualeducationalinterventionaboutnutritioninbrazil AT lunamareslopesdeoliveira virtualeducationalinterventionaboutnutritioninbrazil AT leoniceantunesfonsecadeandrade intervencioneducativavirtualsobrenutricionenbrasil AT daustersouzapereira intervencioneducativavirtualsobrenutricionenbrasil AT pimentelferreiraisabela intervencioneducativavirtualsobrenutricionenbrasil AT priscillaperezdasilvapereira intervencioneducativavirtualsobrenutricionenbrasil AT lunamareslopesdeoliveira intervencioneducativavirtualsobrenutricionenbrasil |