Refrigerios escolares: comparación nutricional y adherencia a lineamientos gubernamentales bajo dos diferentes reglamentos internos

Introducción: Un refrigerio debe contener el 15% del valor calórico total, incluir frutas o verduras, comida preparada y agua, según los lineamientos en México. Sin embargo, algunas escuelas dictaminan reglamentos internos que no cumplen con los lineamientos ni con recomendaciones nutricionales. Obj...

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Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Valenzuela-Calvillo, Linda Selen, Arellano-Ortiz, Ana Lidia, Cueto-Vallecillo, Liliana Ivonne, Hernández Carrillo, Jocelín Gabriela, Rodríguez-Tadeo, Alejandra, Soto-García, Marcela
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	Universidad Autónoma de Nuevo León,Facultad de Salud Pública y Nutrición 2022
Materias:	diet school lunches nutrients scholar regulation dieta escuelas refrigerios nutrientes reglamentos escolares
Acceso en línea:	https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/676