SUGAR CATABOLISM IN BIFIDOBACTERIA

En la actualidad, hay un gran interés en el estudio de las bacterias con actividad probiótica, especialmente en aquellos géneros que constituyen la flora interstinal, como los son los miembros del género Bifidobacterium. Sin embargo, para garantizar una administración acertada de bacterias probiótic...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Bolado Martínez, Enrique, Acedo Félix, Evelia
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad Autónoma de Nuevo León,Facultad de Salud Pública y Nutrición 2006
Online Access:https://respyn.uanl.mx/index.php/respyn/article/view/180

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