Las mahuacatas: una herencia alimentaria prehispánica en Nuevo León
La alimentación ha sido una de las principales necesidades que las primeras sociedades tuvieron que superar. Siendo esta también,una de las causas principales que originó los constantes desplazamientos de grupos humanos y su futura dispersión por gran parte del globo terráqueo. Esos grupos humanos d...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Universidad Autónoma de Nuevo León
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://reforma.uanl.mx/index.php/revista/article/view/428 |
| Sumario: | La alimentación ha sido una de las principales necesidades que las primeras sociedades tuvieron que superar. Siendo esta también,una de las causas principales que originó los constantes desplazamientos de grupos humanos y su futura dispersión por gran parte del globo terráqueo. Esos grupos humanos desplazados, se enfrentaron a retos alimenticios en cada región a la que llegaban, y solo los que lograban perdurar sobre un territorio podrían adquirir conocimientos prácticos sobre la flora y la fauna y sus usos en la producción de alimentos. |
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| Descripción Física: | Revista Reforma Siglo XXI; Vol. 27 Núm. 101 (2020): Reforma Siglo XXI; 76-80 2007-2058 |