Estudio bibliográfico de las propiedades funcionales de alimentos de origen ancestral y sostenibles para la población mexicana

Memorias

Bibliographic Details
Main Authors:	Montesinos Morales, María Fernanda, Delgado González, Paulina, Garza Juarez, Aurora de Jesús
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Universidad Autónoma de Nuevo León 2023
Online Access:	https://rcfb.uanl.mx/index.php/rcfb/article/view/373

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