Patrones de consumo de bebidas embriagantes en México
Este estudio tiene como objetivo exponer los patrones de consumo de bebidas embriagantes en la sociedad en México. Para ello, recurrimos al método etnográfico como al análisis de los informes oficiales, lo que nos ha permitido reflexionar entorno a las diversas vertientes de este fenómeno social que...
Autor principal: | Gutiérrez Portillo, Ángel Alejandro |
---|---|
Formato: | Artículo |
Lenguaje: | español |
Publicado: |
Facultad de Trabajo Social y Desarrollo Humano
2024
|
Materias: | |
Acceso en línea: | https://perspectivassociales.uanl.mx/index.php/pers/article/view/205 |
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