Pasteur, la ciencia como una forma de vida
En este libro aprenderá sobre el legado imperecedero del gran físico-químico francés, en el contexto de la agitada época intelectual que le tocó vivir, y a la que pudo guiar, en cuestiones como la generación espontánea, la cura de la rabia, la inocuidad alimentaria basada en la pasteurización, la vi...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Autónoma de Nuevo León
2025
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://cienciauanl.uanl.mx/ojs/index.php/revista/article/view/513 |
| _version_ | 1850528623569666048 |
|---|---|
| author | Galarza-Brito, Zeferino Simón |
| author_facet | Galarza-Brito, Zeferino Simón |
| author_sort | Galarza-Brito, Zeferino Simón |
| collection | Artículos de Revistas UANL |
| description | En este libro aprenderá sobre el legado imperecedero del gran físico-químico francés, en el contexto de la agitada época intelectual que le tocó vivir, y a la que pudo guiar, en cuestiones como la generación espontánea, la cura de la rabia, la inocuidad alimentaria basada en la pasteurización, la vida sin aire (sin oxígeno), entre otras. |
| first_indexed | 2025-12-03T22:40:20Z |
| format | Article |
| id | oai:ojs.cienciauanl.uanl.mx:article-513 |
| institution | UANL |
| language | spa |
| last_indexed | 2025-12-03T22:40:20Z |
| physical | Revista CienciaUANL; Vol. 28 Núm. 134 (2025): Noviembre-Diciembre 2025; 46-51 3061-841X |
| publishDate | 2025 |
| publisher | Universidad Autónoma de Nuevo León |
| record_format | ojs |
| spelling | oai:ojs.cienciauanl.uanl.mx:article-5132025-11-04T01:35:07Z Pasteur, la ciencia como una forma de vida Galarza-Brito, Zeferino Simón Pasteur vida y obra pasteurización En este libro aprenderá sobre el legado imperecedero del gran físico-químico francés, en el contexto de la agitada época intelectual que le tocó vivir, y a la que pudo guiar, en cuestiones como la generación espontánea, la cura de la rabia, la inocuidad alimentaria basada en la pasteurización, la vida sin aire (sin oxígeno), entre otras. Universidad Autónoma de Nuevo León 2025-11-03 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://cienciauanl.uanl.mx/ojs/index.php/revista/article/view/513 10.29105/cienciauanl28.134-5 Revista CienciaUANL; Vol. 28 Núm. 134 (2025): Noviembre-Diciembre 2025; 46-51 3061-841X spa https://cienciauanl.uanl.mx/ojs/index.php/revista/article/view/513/476 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0 |
| spellingShingle | Pasteur vida y obra pasteurización Galarza-Brito, Zeferino Simón Pasteur, la ciencia como una forma de vida |
| thumbnail | https://rediab.uanl.mx/themes/sandal5/images/article.gif |
| title | Pasteur, la ciencia como una forma de vida |
| title_full | Pasteur, la ciencia como una forma de vida |
| title_fullStr | Pasteur, la ciencia como una forma de vida |
| title_full_unstemmed | Pasteur, la ciencia como una forma de vida |
| title_short | Pasteur, la ciencia como una forma de vida |
| title_sort | pasteur la ciencia como una forma de vida |
| topic | Pasteur vida y obra pasteurización |
| topic_facet | Pasteur vida y obra pasteurización |
| url | https://cienciauanl.uanl.mx/ojs/index.php/revista/article/view/513 |
| work_keys_str_mv | AT galarzabritozeferinosimon pasteurlacienciacomounaformadevida |