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La cultura sustentable del maíz en México

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En México, el 29 de septiembre se celebra el Día Nacional del Maíz, una iniciativa que surgió en 2009. De tal manera que esa fecha ha quedado oficialmente para conmemoración de este cereal (Zea mayz) que se ha erigido como una pieza importante en la identidad de la sociedad mexicana. S...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cantú-Martínez, Pedro César
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	Universidad Autónoma de Nuevo León 2023
Materias:	cultura sustentable Día Nacional del Maíz maíz identidad México
Acceso en línea:	https://cienciauanl.uanl.mx/ojs/index.php/revista/article/view/309

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