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Caracterización de Enzimas Digestivas, Digestibilidad in vitro y Síntesis de ADNc del Gen de Tripsina en Adultos de la Pigua Macrobrachium Carcinus

El presente estudio se dividió en tres partes: la primera comprende la caracterización de enzimas digestivas de adultos de la pigua Macrobrachium carcinus. La segunda parte consistió en la evaluación in vitro de la digestibilidad alcalina de extractos multienzimáticos de M. carcinus. En la tercera p...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Manríquez-Santos, Teresa de Jesús, Álvarez-González, Carlos Alfonso, Arias-Rodríguez, Lenin, Guerrero-Olazarán, Martha, Viader-Salvado, José María, Aguilar-Briseño, José Alberto
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	Facultad de Ciencias Biologicas 2011
Materias:	Palemonidos macrobrachium enzimas digestivas hepatopáncreas tripsina
Acceso en línea:	https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/88

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