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Fuentes de Proteína Alternativas para Dietas de Trucha Arcoiris (Oncorhynchus mykiss)

El crecimiento y la intensificación de la acuacultura en los últimos años ha impulsado la investigación en el uso de ingredientes alternativos a la harina y aceite de pescado en dietas balanceadas. El cultivo de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) no es ajeno a esta tendencia y el presente trabaj...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Hernández Hernández, Luis Héctor, Fernández Araiza, Mario Alfredo
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	Facultad de Ciencias Biologicas 2013
Materias:	proteínas alternativas trucha dietas
Acceso en línea:	https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/59

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