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Avances en Estudios Sobre Expresión y Actividad de Enzimas Digestivas en Juveniles de Totoaba (Totoaba macdonaldi, Gilbert 1890) Alimentados con Proteínas de Origen Vegetal.

En este documento se presentan los resultados de dos estudios donde se sustituyó harina de pescado (HP) por ingredientes de origen vegetal como el concentrado de proteína de soya (CPS) y harina de soya (HS), para el desarrollo de alimentos de calidad y económicamente viables para peces marinos carní...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Galaviz, Mario. A., López, Lus. M., Trejo Escamilla, Idaly, Pérez Arvizu, Paola, García Gasca, Alejandra, Hernández Cornejo, Rubí, Álvarez González, Alfonso, D. Truea, Conal
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Facultad de Ciencias Biologicas 2015
Subjects:	Expresión de genes enzimas digestivas soya nutrición
Online Access:	https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/53

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