SITUACIIN ACTUAL DE LOS ALIMENTOS MICROENCAPSULADOS PARA LARVAS DE CRUSTACEOS Y PRESENTACIIN DE UN PROBLEMA TIPO UTILIZANDO POLISACARIDOS COMO AGENTES ENCAPSULANTES

De manera general, el cultivo de las fases larvarias de los crustáceos se ha basado en alimento vivo (fitoplancton y Artemia sp). Sin embargo, la producción de dicho alimento requiere de manejos especializados. Así mismo, involucra dificultades de escalamiento y no siempre es posible obtener una cal...

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Bibliographic Details

Main Authors:	Pedroza Islas, Ruth, Vernon Carter, E.J., Durán de Bazúa, M.C., Chávez-Martínez, M.P.
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Facultad de Ciencias Biologicas 2019
Subjects:	dietas microencapsuladas larvas de crustáceos polímeros naturales
Online Access:	https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/344