Efecto de los Lípidos Dietéticos en la Salud y Resistencia al Estrés en Peces.
Todas las especies de vertebrados tienen requerimientos de ciertos ácidos grasospoliinsaturados (PUFA) que son suministrados por los lípidos en la dieta. Si aparece unadeficiencia, el animal sufre una reducción en el crecimiento, alteraciones en la reproducción ypatologías diversas. Estos ácidos gra...
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Spanish / Castilian |
| Publicado: |
Facultad de Ciencias Biologicas
2019
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| Acceso en línea: | https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/304 |
| Sumario: | Todas las especies de vertebrados tienen requerimientos de ciertos ácidos grasospoliinsaturados (PUFA) que son suministrados por los lípidos en la dieta. Si aparece unadeficiencia, el animal sufre una reducción en el crecimiento, alteraciones en la reproducción ypatologías diversas. Estos ácidos grasos son los denominados ácidos grasos esenciales(AGEs). Este término incluye ácidos grasos de la serie n-6, derivados del ácido linoleico (18:2n-6), y de la serie n-3, derivados del ácido linolénico (18:3n-3). |
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| Descripción Física: | Avances en Nutrición Acuicola; 1998: Memorias del Cuarto Simposium Internacional de Nutrición Acuícola |