El Ciclo Diario de la Digestión en Peces Cultivados. Aspectos Funcionales y Metodológicos
La eficiencia de la digestión depende entre otros factores de la adecuada relación entre enzima y sustrato, asícomo del tiempo de hidrólisis bajo las condiciones apropiadas. La digestión es un proceso temporal que, enpeces, como en otros vertebrados, empieza con la detección del alimento y finaliza...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Facultad de Ciencias Biologicas
2017
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/3 |
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| author | Yúfera, Manuel |
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| description | La eficiencia de la digestión depende entre otros factores de la adecuada relación entre enzima y sustrato, asícomo del tiempo de hidrólisis bajo las condiciones apropiadas. La digestión es un proceso temporal que, enpeces, como en otros vertebrados, empieza con la detección del alimento y finaliza con la expulsión de losdesechos. La disponibilidad del alimento en el medio es variable a lo largo del ciclo diario por lo que tambiénlo es la ingestión y digestión de los nutrientes. Cabe pues esperar que haya momentos óptimos parasuministrar el alimento y que favorezcan su digestión, y momentos más desfavorables en los que se reduciríala eficiencia de digestión. Por eso, el diseño de protocolos de alimentación más eficientes requiere delconocimiento previo de los ciclos digestivos. En esta revisión se describirán los estudios realizados en estesentido y el estado de conocimiento de la función digestiva en relación a los ciclos diarios. Se muestran tantolos avances en larvas de peces como en juveniles y adultos que presentan diferentes modos de digestión. Dadala variabilidad entre especies, y la escasez de estudios, la información disponible es aún muy fragmentariapara definir patrones de actuación. |
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| spelling | nutrucionacuicola-article-32020-07-29T23:23:47Z El Ciclo Diario de la Digestión en Peces Cultivados. Aspectos Funcionales y Metodológicos Yúfera, Manuel Peces digestión ritmos diarios protocolo de alimentación La eficiencia de la digestión depende entre otros factores de la adecuada relación entre enzima y sustrato, asícomo del tiempo de hidrólisis bajo las condiciones apropiadas. La digestión es un proceso temporal que, enpeces, como en otros vertebrados, empieza con la detección del alimento y finaliza con la expulsión de losdesechos. La disponibilidad del alimento en el medio es variable a lo largo del ciclo diario por lo que tambiénlo es la ingestión y digestión de los nutrientes. Cabe pues esperar que haya momentos óptimos parasuministrar el alimento y que favorezcan su digestión, y momentos más desfavorables en los que se reduciríala eficiencia de digestión. Por eso, el diseño de protocolos de alimentación más eficientes requiere delconocimiento previo de los ciclos digestivos. En esta revisión se describirán los estudios realizados en estesentido y el estado de conocimiento de la función digestiva en relación a los ciclos diarios. Se muestran tantolos avances en larvas de peces como en juveniles y adultos que presentan diferentes modos de digestión. Dadala variabilidad entre especies, y la escasez de estudios, la información disponible es aún muy fragmentariapara definir patrones de actuación. Facultad de Ciencias Biologicas 2017-11-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Artículo revisado por pares application/pdf https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/3 Avances en Nutrición Acuicola; 2017: Investigación y Desarrollo en Nutrición Acuícola 2017 spa https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/3/3 Derechos de autor 2019 Manuel Yúfera |
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