| Sumario: | La eficiencia de la digestión depende entre otros factores de la adecuada relación entre enzima y sustrato, asícomo del tiempo de hidrólisis bajo las condiciones apropiadas. La digestión es un proceso temporal que, enpeces, como en otros vertebrados, empieza con la detección del alimento y finaliza con la expulsión de losdesechos. La disponibilidad del alimento en el medio es variable a lo largo del ciclo diario por lo que tambiénlo es la ingestión y digestión de los nutrientes. Cabe pues esperar que haya momentos óptimos parasuministrar el alimento y que favorezcan su digestión, y momentos más desfavorables en los que se reduciríala eficiencia de digestión. Por eso, el diseño de protocolos de alimentación más eficientes requiere delconocimiento previo de los ciclos digestivos. En esta revisión se describirán los estudios realizados en estesentido y el estado de conocimiento de la función digestiva en relación a los ciclos diarios. Se muestran tantolos avances en larvas de peces como en juveniles y adultos que presentan diferentes modos de digestión. Dadala variabilidad entre especies, y la escasez de estudios, la información disponible es aún muy fragmentariapara definir patrones de actuación.
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