Un Panorama de los Presupuestos de Nitrógeno para Cultivo de Camarón
ya que los efluentes producidos por esta actividad contribuyen a la eutroficación de los cuerpos de agua receptoresdebido a la adición de materia orgánica y nutrientes. El nitrógeno es uno de estos nutrientes; es introducido a lossistemas de cultivo principalmente a través de la adición de alimentos...
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Facultad de Ciencias Biologicas
2019
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/167 |
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| author | González-Félix, Mayra L. Pérez-Velázquez, Martín |
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| collection | Artículos de Revistas UANL |
| description | ya que los efluentes producidos por esta actividad contribuyen a la eutroficación de los cuerpos de agua receptoresdebido a la adición de materia orgánica y nutrientes. El nitrógeno es uno de estos nutrientes; es introducido a lossistemas de cultivo principalmente a través de la adición de alimentos balanceados e incorporado en biomasa decamarón. Sin embargo, los sistemas de cultivo pueden ser ineficientes en transformar el nitrógeno en biomasa, sueficiencia puede ser determinada por medio de un presupuesto de nitrógeno. Los sistemas menos eficientes puedenincorporar cerca de 22% de nitrógeno en biomasa, mientras que los más eficientes pueden incorporar hasta un46.7%. El resto del nitrógeno puede perderse en forma de nitrógeno orgánico disuelto en el agua y descargado en losefluentes o ser atrapado en los sedimentos (14-57%); también puede perderse como nitrógeno inorgánico en formade amonio, nitritos o nitratos (12-37%). Parte del nitrógeno puede no ser recuperado al final de un ciclo de cultivo(5.2-55%) y se pierde por volatilización de amonio, remoción de gas N2, etc. La información que provee elpresupuesto de nitrógeno de una granja puede ayudar a identificar áreas o procedimientos de cultivo que permitan lareducción del exceso de nitrógeno causante de contaminación y el mejorar su retención en biomasa de camarón. |
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| physical | Avances en Nutrición Acuicola; 2006: Memorías del Octavo Simposium Internacional de Nutrición Acuícola |
| publishDate | 2019 |
| publisher | Facultad de Ciencias Biologicas |
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| spelling | nutrucionacuicola-article-1672019-10-30T22:28:06Z Un Panorama de los Presupuestos de Nitrógeno para Cultivo de Camarón Un Panorama de los Presupuestos de Nitrógeno para Cultivo de Camarón González-Félix, Mayra L. Pérez-Velázquez, Martín shrimp L. vannamei nitrogen budget zero water exchange shrimp L. vannamei nitrogen budget zero water exchange In recent years, aquaculture research has focused on the minimization of its impact on the environment as effluentsproduced by this activity contribute to the eutrophication of the receiving water bodies by the addition of organicmatter and nutrients. Nitrogen is one of these nutrients; it is introduced into culture systems mostly through theaddition of balanced feeds and incorporated into shrimp biomass. However, culture systems may be inefficient intransforming nitrogen into biomass, its efficiency can be determined through a nitrogen budget. Less efficientsystems may incorporate close to 22% of nitrogen into biomass, while more efficient systems may incorporate up to46.7%. The remaining nitrogen may be lost as organic nitrogen dissolved in the water and lost through effluents or itmay be trapped in the sediments (14-57%); also it may be lost as inorganic nitrogen in the form of ammonia, nitriteor nitrate (12-37%). Some nitrogen may be unaccounted for at the end of a cycle (5.2-55%) and it may be lostthrough ammonia volatilization, N2 gas removal, etc. Information provided by a nitrogen budget can help us identifyareas or procedures within a shrimp farm that require improvement and allow for a reduction of excess nitrogen thatcauses pollution, and at the same time, maximize its retention by shrimp. ya que los efluentes producidos por esta actividad contribuyen a la eutroficación de los cuerpos de agua receptoresdebido a la adición de materia orgánica y nutrientes. El nitrógeno es uno de estos nutrientes; es introducido a lossistemas de cultivo principalmente a través de la adición de alimentos balanceados e incorporado en biomasa decamarón. Sin embargo, los sistemas de cultivo pueden ser ineficientes en transformar el nitrógeno en biomasa, sueficiencia puede ser determinada por medio de un presupuesto de nitrógeno. Los sistemas menos eficientes puedenincorporar cerca de 22% de nitrógeno en biomasa, mientras que los más eficientes pueden incorporar hasta un46.7%. El resto del nitrógeno puede perderse en forma de nitrógeno orgánico disuelto en el agua y descargado en losefluentes o ser atrapado en los sedimentos (14-57%); también puede perderse como nitrógeno inorgánico en formade amonio, nitritos o nitratos (12-37%). Parte del nitrógeno puede no ser recuperado al final de un ciclo de cultivo(5.2-55%) y se pierde por volatilización de amonio, remoción de gas N2, etc. La información que provee elpresupuesto de nitrógeno de una granja puede ayudar a identificar áreas o procedimientos de cultivo que permitan lareducción del exceso de nitrógeno causante de contaminación y el mejorar su retención en biomasa de camarón. Facultad de Ciencias Biologicas 2019-10-29 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Artículo revisado por pares application/pdf https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/167 Avances en Nutrición Acuicola; 2006: Memorías del Octavo Simposium Internacional de Nutrición Acuícola spa https://nutricionacuicola.uanl.mx/index.php/acu/article/view/167/165 Derechos de autor 2019 Mayra L. González-Félix, Martín Pérez-Velázquez |
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