Jaguey-Hernández, Y., Castañeda-Ovando, A., Castañeda-Ovando, E., Tapia-Ignacio, C., Contreras-López, E., & Gonzalez-Olivares, L. (2023). Estabilización de antocianinas extraídas de jugo de granada usando arabinoxilanos extraídos de un subproducto de la industria cervecera. Universidad Autónoma de Nuevo León.
Cita Chicago Style (17a ed.)Jaguey-Hernández, Y., A. Castañeda-Ovando, E.P Castañeda-Ovando, C. Tapia-Ignacio, E. Contreras-López, y L.G Gonzalez-Olivares. Estabilización De Antocianinas Extraídas De Jugo De Granada Usando Arabinoxilanos Extraídos De Un Subproducto De La Industria Cervecera. Universidad Autónoma de Nuevo León, 2023.
Cita MLA (9a ed.)Jaguey-Hernández, Y., et al. Estabilización De Antocianinas Extraídas De Jugo De Granada Usando Arabinoxilanos Extraídos De Un Subproducto De La Industria Cervecera. Universidad Autónoma de Nuevo León, 2023.