Ruiz-Mata, C., Báez-González, J., & García-Márquez, E. (2023). Componentes funcionales aplicados a bebidas. Universidad Autónoma de Nuevo León.
Cita Chicago Style (17a ed.)Ruiz-Mata, C.K, J.G Báez-González, y E. García-Márquez. Componentes Funcionales Aplicados a Bebidas. Universidad Autónoma de Nuevo León, 2023.
Cita MLA (9a ed.)Ruiz-Mata, C.K, et al. Componentes Funcionales Aplicados a Bebidas. Universidad Autónoma de Nuevo León, 2023.
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