Huerta-González, L., López-Valdez, F., & Luna-Suárez, S. (2023). Estabilidad térmica de las bacterias ácido-lácticas bajo la influencia de un emulsificante a base de monoacilgliceroles. Universidad Autónoma de Nuevo León.
Cita Chicago Style (17a ed.)Huerta-González, L., F. López-Valdez, y S. Luna-Suárez. Estabilidad Térmica De Las Bacterias ácido-lácticas Bajo La Influencia De Un Emulsificante a Base De Monoacilgliceroles. Universidad Autónoma de Nuevo León, 2023.
Cita MLA (9a ed.)Huerta-González, L., et al. Estabilidad Térmica De Las Bacterias ácido-lácticas Bajo La Influencia De Un Emulsificante a Base De Monoacilgliceroles. Universidad Autónoma de Nuevo León, 2023.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.